生物活性物质在哪里检验

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 21:10:13
生物活性物质在哪里检验

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生物活性物质在哪里检验
有些食物含有多种具有生物活性的化合物,当与机体作用后能引起各种生物效应,称为生物活性物质.它们种类繁多,有糖类、脂类、蛋白质多肽类、甾醇类、生物碱、甙类、挥发油等等.它们主要存在于植物性食物中,对人有的有利,有的有害.
一般的大医院和食品检测中心可以检测!