海蜇头或海蜇皮就是水母?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 11:35:56

海蜇头或海蜇皮就是水母?
海蜇头或海蜇皮就是水母?

海蜇头或海蜇皮就是水母?
是由水母中的一种----海蜇制成的.海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属,水母指的范围要比海蜇的范围大.海蜇只是水母这个大类中的一种.
海蜇头是它的触角,海蜇皮是指它的头盖部分.
水母是宽泛概念,海蜇是水母的一种,我们常用来拌凉菜的就是海蜇啦,通常是海蜇头.
水母还有什么荧光水母,带电的水母,总之是海洋生物的一个大类,大部分都不可食用的,有毒的也很多.
但如果是市场或者超市买的海蜇,就完全不用担心有毒的问题啦.拌凉菜的话,应该把煮熟的海蜇立刻放到冰水里去,这样切出来的海蜇丝才会很脆很脆,否则就口感不好了.
其他没什么要注意的了,就是一定要放一点醋,提味又很鲜.如果不是沿海的地方,最好少买海蜇做来吃,因为毕竟是用福尔马林水泡过的,吃太多对身体不好.

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