为什么立起来的生鸡蛋比熟鸡蛋重心高?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 12:57:10

为什么立起来的生鸡蛋比熟鸡蛋重心高?
为什么立起来的生鸡蛋比熟鸡蛋重心高?

为什么立起来的生鸡蛋比熟鸡蛋重心高?
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%－58.5%
由于生鸡蛋刚刚立起来,蛋黄在粘稠的蛋白中缓慢下移,没有到达最低点,
所以重心比长时间立起来的熟鸡蛋高
另一个原因就是熟鸡蛋煮熟后气室体积变大,（若蛋内气体遗失,气室会不断地增大）
使得熟鸡蛋上半部有部分形成“空腔”
所以.
楼主啊,一个字一个字打的,同是高一人,拜托采纳了吧

鸡蛋是椭球形，其重心大约在几何中心，看个图就知道了

因为生鸡蛋内液体是流动的，卵黄悬浮在蛋清中，所以重心不稳定。而熟鸡蛋内卵黄与蛋清凝固为一体，重心稳定。因此旋转时熟鸡蛋要比生鸡蛋稳定得多。

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