胃酸为什么不会腐蚀胃本身

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 20:37:31

胃酸为什么不会腐蚀胃本身
胃酸为什么不会腐蚀胃本身

胃酸为什么不会腐蚀胃本身
事实上,胃液在消化食物的同时,也对胃壁有一定的损害作用,即造成一些细胞的死亡. 但是由于胃有很强的再生能力,因此这种损害仅仅是暂时的,胃能很快恢复如初.美国密歇根大学医学系德本教授的研究资料表明,每分钟胃的表面能够产生约50万个新细胞.也就是说只需三天,就可以再生出一个新胃来.然而,由于胃液能在几小时内把胃的组织溶化掉,只靠产生的新细胞,还来不及完全弥补所造成的损失.因此,还得另有本领才行.
　　胃的第二个本领,是胃壁覆盖着一层厚厚的,被称为胃粘膜的上皮细胞.它与胃液直接接触,使带有腐蚀性的胃液不能渗入到胃的内壁.我们知道,如果胃内产生过多的酸液,就会导致胃溃疡.由于胃粘膜具有特殊的保护作用,所以可免遭或只受到轻度的酸液侵蚀.
　　胃液主要是由胃蛋白酶和盐酸所组成.胃蛋白酶是一种蛋白质,它是一种无害的消化酶.但盐酸却不同,它具有很强的腐蚀性,能轻而易举地毁坏胃的组织细胞.因此,只靠胃的再生能力和胃粘膜的保护作用还不够.在胃壁上皮细胞上面还覆盖着薄薄的一层碳水化合物,即所谓的糖体层.它可以进一步加强对胃的保护.另外,在胃壁里层,还覆盖了一层由脂肪物质组成的、称为类脂体的物质.此类物质对盐酸的氢离子和氯离子,具有很强的阻碍作用,这是胃保护自己的第三个绝活.

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