作业帮植物有那些色素?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 01:21:40
植物有那些色素?
植物有那些色素?
植物有那些色素?
植物的色素主要有叶绿素、类黄酮、类胡萝卜素、生物碱
其中叶绿素还可以分叶绿素a、叶绿素b等.
类黄酮类黄酮又分为花色苷、黄酮、黄酮醇和黄烷酮等,这些色素又包括不同的类型的色素.
类胡萝卜素是胡萝卜素和叶黄素的统称,变现为黄、橙、红和紫色等.
生物碱是含负氧化态原子的环状有机物,是氨基酸的次生代谢产物.生物碱色素包括甜菜碱、罂粟碱和小檗碱等.
植物里含有的色素种类是非常多的,植物显现的颜色就是由它们体内所含的多种物质的成分及比例,还有植物体内本身的细胞环境（如PH值等）所控制的.
叶绿素、叶黄素与胡萝卜素
这个我知道 有叶绿素，叶黄素
植物色素主要有脂溶往色素与水溶性色素两类。
脂溶性色素主要为叶绿素、叶黄素与胡萝卜素，三者常共存。此外尚有藏红花素、辣椒红素等。水溶性色素主要为花色甙类，又称花青素，普遍存在于花中。