为什么炸东西时会出现大量的泡泡?如何去掉这些泡泡?为什么炸东西时会出现大量的泡泡?如何去掉这些泡泡?有人说放一些姜下去可以减少一点,这是真的吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 05:46:06
为什么炸东西时会出现大量的泡泡?如何去掉这些泡泡?为什么炸东西时会出现大量的泡泡?如何去掉这些泡泡?有人说放一些姜下去可以减少一点,这是真的吗?

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为什么炸东西时会出现大量的泡泡?如何去掉这些泡泡?
为什么炸东西时会出现大量的泡泡?如何去掉这些泡泡?
有人说放一些姜下去可以减少一点,这是真的吗?

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气泡啊,炸的时候食物内的空气被炸出来了就有气泡被,去不掉;如果是因为油里掺了水有气泡,在油下锅前把锅热干一点,放了油之后放盐,油就不四处溅了