作业帮为什么香蕉会变黄
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 13:27:06
为什么香蕉会变黄
为什么香蕉会变黄
为什么香蕉会变黄
在热带,香蕉树到处可见,蕉叶婆娑,碧绿一片.
树上的香蕉还绿,还硬,人们就把它摘下来啦——要是等到它变黄、变软,那运输起来就麻烦了,摘下以后,过了些时候,香蕉自然会由绿变黄.
俗语说：“无心插柳柳成荫”.当你把柳枝从柳树上攀下来时,枝上的细胞并没有死,插到地上,它会生根发芽.同样的,在摘下来的绿香蕉中,它的细胞仍然活着.这些细胞,会分泌出各种酵素.
在香蕉的表皮细胞中,含有叶绿素与叶黄素.香蕉没成熟时,叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色,所以香蕉看上去是绿色的.待放了些时候,细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化,破坏了叶绿素,绿色消失.这样,叶黄素的黄色便显示出来了,香蕉也就换上了一件黄色的新装.
秋天,落叶由绿变黄,也是这个道理.