动物胶和酪素是什么?如题

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/11 04:43:05

动物胶和酪素是什么?如题
动物胶和酪素是什么?
如题

动物胶和酪素是什么?如题
动物胶
[英文]：animal glue and gelatin
以动物的皮、骨或筋等为原料,将其中所含的胶原经过部分水解、萃取和干燥制成的蛋白质固形物.色泽淡黄至棕色.能溶于水,微溶于酒精,不溶于有机溶剂.其水溶液具有表面活性,粘度较高,冷却后冻结成富有弹性的凝胶,受热后又可恢复溶液状态.主要用作工业的粘接剂、乳化剂和乳化稳定剂,选矿时的絮凝剂,造纸和纺织工业中的施胶剂,以及用于印刷工业中制版和制造墨辊等,在食品、照相材料、医药品和化妆品等生产领域也有广泛的用途.现代开发的微胶囊技术是动物胶的新的应用领域.由于动物胶所用原料都是废弃物,因此动物胶的生产是一种化废为宝的工业.动物胶按原料分为骨胶和皮胶两大类；按产品精制程度分为粗制品（如骨胶、皮胶）和精制品（如明胶）；按产品不同分为明胶和工业胶两类.其中明胶为主要产品.动物胶生产工艺主要有原料预处理、萃取和成品制造3部分.
酪素
微生物培养基的氨基酸氮源,由酪蛋白水解得到,常见商品名称为水解酪素或酶解酪素.
酪蛋白水解后富含21种氨基酸,氨基酸种类齐全.
因此常用于制备培养基.

动物胶和酪素是什么?如题干酪素是什么?急! 北京哪里卖的酸水解酪素和酶水解酪素好些呢! 狸猫是什么动物如题鲤鱼是什么动物如题枭是什么动物?如题 3fe2+的失电子能力在si br cl oh no so4 f的哪两个阴离子之间,越具体越好8重铬酸钾的铬和酪素什么关系.酪素是什么东西,怎么制取塑料和食品9光照和高温和加热和电解的分解能力排名13c是不是强世界上最大食肉动物是什么动物?如题老虎的天敌是什么动物如题世界上最耐冻的动物是什么?如题食人鱼是什么动物?如题蝙蝠是什么种类的动物如题线形动物的呼吸器官是什么如题蛇是什么类型的动物如题人是什么样子的动物?如题 “冠鱼狗“是什么动物?如题鹿是什么性格.如题.动物爱喝水的动物是什么?如题