作业帮哪些物质可以与蛋白质反应生成稳定的络合物?除茚三酮和坂口反应中的试剂外,哪些物质可以与蛋白质反应生成稳定的络合物,并不受Tris影响?最好是有颜色反应的。
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 18:17:57
哪些物质可以与蛋白质反应生成稳定的络合物?除茚三酮和坂口反应中的试剂外,哪些物质可以与蛋白质反应生成稳定的络合物,并不受Tris影响?最好是有颜色反应的。
哪些物质可以与蛋白质反应生成稳定的络合物?
除茚三酮和坂口反应中的试剂外,哪些物质可以与蛋白质反应生成稳定的络合物,并不受Tris影响?
最好是有颜色反应的。
哪些物质可以与蛋白质反应生成稳定的络合物?除茚三酮和坂口反应中的试剂外,哪些物质可以与蛋白质反应生成稳定的络合物,并不受Tris影响?最好是有颜色反应的。
Tris我没什么研究的说,Tris上面的氨基与氨基酸的氨基化学活性完全一样么,我不清楚哦,下面我列下我知道的蛋白质显色反应吧.
1、双缩脲试剂
NaOH+CuSO4 紫色 （检验肽键）
2、茚三酮反应
茚三酮（弱酸环境） 蓝色（脯氨酸、羟脯氨酸为黄色） （检验α－氨基酸）
3、坂口反应
α-萘酚+碱性次溴酸钠 红色 （检验精氨酸）
4、米隆反应
HgNO3+HNO3+热 红色 （检验酚基 酪氨酸有此反应）
5、Folin-Ciocalteau反应
磷钨酸-磷钳酸 蓝色 （检验酚基 酪氨酸有此反应）
6、黄蛋白反应
浓硝酸煮沸 黄色 （检验苯环 酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸有此反应）
7、Hopkin-Cole反应（乙醛酸反应）
乙醛酸+浓硫酸 乙醛与浓硫酸接触面处产生紫红色环 （检验吲哚基 色氨酸有此反应）
8、Ehrlich反应
P-二甲氨基苯甲醛+浓盐酸 蓝色 （检验吲哚基 色氨酸有此反应）
9、硝普盐试验
Na2(NO)Fe(CN)2*2H2O+稀氨水 红色 （检验巯基 半胱氨酸有此反应）
10、Sulliwan反应
1,2萘醌、4磺酸钠+Na2SO3 红色 （检验巯基 半胱氨酸有此反应）
11、Folin反应
1,2萘醌、4磺酸钠在碱性溶液 深红色 （检验α－氨基酸）
下面列举一些其他重要的氨基酸反应
1、多肽或蛋白质的N端氨基酸（端氨基）可与异硫氰酸苯脂（PITC）反应产生苯硫乙内酰硫脲衍生物（PTH）；
2、多肽或蛋白质的N端氨基酸（端氨基）可与2,4-二硝基氟苯（DNFB）生成2,4-二硝基氟苯氨基酸（DNP-氨基酸）.
上述两反应用于多肽或蛋白质N端氨基酸的鉴定,蛋白质测序.
3、二甲氨基萘磺酰氯（丹磺酰氯 DNS）
它与氨基酸反应生成DNS-氨基酸具有很强烈的荧光.
如果把蛋白质水解的全部氨基酸用DNS试剂反应（即标记）,再通过纸电泳或薄层层析将不同的DNS-氨基酸分开,与标准的DNS-氨基酸对照,便可测出蛋白质多肽的氨基酸组成成分、组分含量.