请问为什么用了发酵粉做出来的馒头是这样的?

请问为什么用了发酵粉做出来的馒头是这样的? 自己做馒头自己家做馒头,为什么不会像外面的那样松软,反而总是硬硬的?也加了发酵粉啊,时间用了十五分钟. 做馒头的时候发酵粉好像放少了怎么办? 在不用发酵粉的情况下,做馒头面团如何发酵?说过不用发酵粉了,我指的是不用添加其他东西,就用白面和水 做馒头的发酵粉能做甜酒吗 做馒头 面包 包子用什么发酵粉好?做馒头 面包 包子用什么发酵粉好,其他牌子的都用过了 都是垃圾 发出来的又硬又不好吃,听说安琪的还不错 可惜我们这里又没的卖的,你们谁知道哪里可以 发酵粉对人有害吗?发酵粉是化学做的吗?常吃发酵粉蒸的馒头对人有害吗?? 小苏打是不是就是发酵粉?家庭时经常用它当发酵粉做馒头.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一2楼的为什么说不是啊? 用发酵粉做馒头好吗?发酵粉发酵的原理是什么?里面主要成分是什么?对人体有害吗? 什么是泡打粉?是不是发酵粉?做馒头的发酵粉可以用来做面包吗? 泡打粉·发酵粉做馒头的最佳比例是什么? 怎样做馒头?发酵粉和面粉的利比例是多少? 为什么发面做出来的馒头是酸的? 做酸奶用的酸奶菌粉和蒸馒头用的发酵粉一样吗? 做包子馒头怎么用发酵粉 包子,馒头 的发酵粉哪里有卖?要用一种还是两种发酵粉呢? 发面的发酵粉能做酸奶发酵粉用吗? 没有发酵粉怎么做馒头