假设 1个精氨酸和1个谷氨酸脱掉2分子水,是几个肽键

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 04:32:04
假设 1个精氨酸和1个谷氨酸脱掉2分子水,是几个肽键

假设 1个精氨酸和1个谷氨酸脱掉2分子水,是几个肽键
假设 1个精氨酸和1个谷氨酸脱掉2分子水,是几个肽键

假设 1个精氨酸和1个谷氨酸脱掉2分子水,是几个肽键
只有一个肽键.
首先我们看一下肽键的定义——肽键:一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-.
虽然精氨酸(Arg)和谷氨酸(Glu)可以通过脱水缩合,生成两分子水,形成一个环状的化合物,而且两个键都是貌似于“-CO-NH-”的结构,但也只能是一个肽键.
原因就在于定义上说“一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-氨基”形成的“-CO-NH-”才叫肽键.而Arg的另一个-NH不是在α位上,而Glu的另一个-COOH也不是在α位上.所以这两个脱水产生的不能叫肽键.

两个氨基酸只能脱一份子水,形成一个肽键

两个肽键,

1个

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