你好! 请问题目是:如何使苯甲酸钠更好的溶解在水中回答是:苯甲酸钠的溶解度在20℃是53克,由于分子中有苯环的疏水基团的存在,溶解速度会特别慢,溶解后随溶液温度的降低析晶现象液很

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 03:15:29
你好! 请问题目是:如何使苯甲酸钠更好的溶解在水中回答是:苯甲酸钠的溶解度在20℃是53克,由于分子中有苯环的疏水基团的存在,溶解速度会特别慢,溶解后随溶液温度的降低析晶现象液很

你好! 请问题目是:如何使苯甲酸钠更好的溶解在水中回答是:苯甲酸钠的溶解度在20℃是53克,由于分子中有苯环的疏水基团的存在,溶解速度会特别慢,溶解后随溶液温度的降低析晶现象液很
你好! 请问题目是:如何使苯甲酸钠更好的溶解在水中
回答是:苯甲酸钠的溶解度在20℃是53克,由于分子中有苯环的疏水基团的存在,溶解速度会特别慢,溶解后随溶液温度的降低析晶现象液很明显.它能够在低温下和水形成盐水合晶,更让人们觉得其水溶液不能低温冷冻、晶体容易析出,解决“如何使苯甲酸钠更好的溶解在水中”的问题的方法是:向水溶液里加与苯甲酸钠等质量的甘油同时加溶液总量1.6%的三乙醇胺,打破盐水合晶的形成条件,就很容易扩大苯甲酸钠的溶解度、溶解速度,避免低温析晶了.
答案里的“等质量”是指什么.是重量吗?甘油换白砂糖会有什么结果,谢谢啦!

你好! 请问题目是:如何使苯甲酸钠更好的溶解在水中回答是:苯甲酸钠的溶解度在20℃是53克,由于分子中有苯环的疏水基团的存在,溶解速度会特别慢,溶解后随溶液温度的降低析晶现象液很
个人观点,仅供参考.
等质量可以理解为等重量,我认为这个方法之所以使苯甲酸钠更好的溶解是因为三乙醇胺的加入,这个东西呈碱性,可以防止苯甲酸的生成,盐类的溶解度相对弱酸弱碱要大一些.
对于甘油,因为是强亲水物质,可以有效防止盐水合晶的生成,而白砂糖虽然也有羟基存在,但是亲水性不如甘油,效果不好.