根霉菌属于那一种菌类

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 10:40:48
根霉菌属于那一种菌类

根霉菌属于那一种菌类
根霉菌属于那一种菌类

根霉菌属于那一种菌类
根霉属于接合菌亚门,接合菌纲,毛霉目,毛霉科,根霉属.根霉菌(Rhizopus)分布广,约10种以上.通常对人无害,食用甜酒药及糖化饲料就是选用此菌制备的.   但是有的根霉菌为条件致病菌.可引起食品霉变,可导致实验室污染等等.

粮食或水果(即淀粉或果糖)发酵而部分转化为酒精。 酒是通过粮食酿造的酵母菌是一种分布极其广泛的菌类,在广袤的大自然原野中,尤其在一些含糖分