"炼乳”和“炼奶”有什么区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 06:03:58
"炼乳”和“炼奶”有什么区别?
"炼乳”和“炼奶”有什么区别?
"炼乳”和“炼奶”有什么区别?
是一样的东西.北京叫炼乳,广东叫炼奶,其他地方不祥.都是罐装浓缩牛奶,含糖很高,可以抹在面包上吃,也可用少许加些开水就成了一杯香甜可口的牛奶.英国人喜欢在红茶里放一小勺,搅匀即成为奶茶.进口的鹰牌或雀巢都不错,国产只有上海出的(牌子记不得了)比较好.顺便说一句,炼乳过去多为军用,现在鲜奶有得是,价格又便宜,炼乳基本上移出了人们的视线.况且含糖很高,儿童不宜多食.
炼乳是将牛乳浓缩到一定浓度的一种乳制品饮料。炼乳最初是以一种耐贮藏制品的形式出现的,后来炼乳的使用范围逐渐广泛起来,例如它常作为鲜奶的廉价替代品用于冲饮红茶或咖啡,在食用罐头水果和一些甜点时炼乳也常作为一种浇蘸用的辅料。 炼奶 加糖浓缩奶油,又称炼乳。 和面包一起吃超棒的!...
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炼乳是将牛乳浓缩到一定浓度的一种乳制品饮料。炼乳最初是以一种耐贮藏制品的形式出现的,后来炼乳的使用范围逐渐广泛起来,例如它常作为鲜奶的廉价替代品用于冲饮红茶或咖啡,在食用罐头水果和一些甜点时炼乳也常作为一种浇蘸用的辅料。 炼奶 加糖浓缩奶油,又称炼乳。 和面包一起吃超棒的!
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bee721130 [大师] 炼奶:又称炼乳,是以新鲜的牛奶为原料经过均质、杀菌、浓缩等工艺制成的乳制品,他分为甜炼乳和淡炼乳(脂肪含量为8%,总固形物含量为44%)两种. 淡的炼奶稀释后与鲜奶营养相似,但市场上卖的多为甜炼奶,加糖16%,甜炼奶很甜,小朋友都爱吃,但由于加糖太多,冲水后才能吃,稀释后的炼奶含蛋白质少了,所以小朋友不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃,否则会营养不良。 普通牛奶就是将新挤出的牛...
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bee721130 [大师] 炼奶:又称炼乳,是以新鲜的牛奶为原料经过均质、杀菌、浓缩等工艺制成的乳制品,他分为甜炼乳和淡炼乳(脂肪含量为8%,总固形物含量为44%)两种. 淡的炼奶稀释后与鲜奶营养相似,但市场上卖的多为甜炼奶,加糖16%,甜炼奶很甜,小朋友都爱吃,但由于加糖太多,冲水后才能吃,稀释后的炼奶含蛋白质少了,所以小朋友不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃,否则会营养不良。 普通牛奶就是将新挤出的牛奶经过均质杀菌后,可直接饮用的(一般脂肪含量在>3.3%,蛋白质含量>3.0%,非脂乳固体含量>8.1%)
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