作业帮竹荪排骨汤的做法 竹荪排骨汤怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 23:57:22
竹荪排骨汤的做法 竹荪排骨汤怎么做
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竹荪排骨汤的做法 竹荪排骨汤怎么做
因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”.竹荪作为菜肴,具有一种独特的无可比拟的清鲜风味,其质地脆嫩疏松,能够饱吸鲜汤叶,使味道愈见鲜美而爽口.竹荪排骨汤的具体做法如下：1、先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净; 2、姜切片,葱切断; 3、排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净; 4、将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮; 5、放入竹荪再煲,放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康.同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者,但肥胖、血脂较高者不宜多食.
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