茶叶有毒吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 09:16:31

茶叶有毒吗?
茶叶有毒吗?

茶叶有毒吗?
有些爱好喝茶的老人,其茶具久用而不加涮洗,故意让它长满茶锈,并认为用这样的茶具饮茶,茶味更佳.殊不知茶锈对人体的健康不利.
据现代科学研究表明,茶叶含有氨基酸、鞣酸、腺嘌呤、生物碱、茶多酚和咖啡因等营养与药效成分,但因其中茶多酚这种物质不稳定,一遇水分及暴露在空气中,就会氧化生成黄褐色的茶锈,其含有铅、铁、镉、砷、汞等金属元素.
如果久而久之过多摄入茶锈,可使人体的脏腑器官诸如肝、肺、肾、膀胱等发生病变,同时又因它容易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合而形成沉淀,导致阻碍人体对营养素的吸收和消化,出现种种症状.
由此可知,茶锈决不是好东西,有其害无何益,所以每当茶具有了茶锈,就应当及时清除以免受害.

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