烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:( ) A .苯并芘 B .二恶英 C .黄曲霉毒素 D .亚硝胺

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 19:39:12
烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:( ) A .苯并芘 B .二恶英 C .黄曲霉毒素 D .亚硝胺

烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:( ) A .苯并芘 B .二恶英 C .黄曲霉毒素 D .亚硝胺
烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:( )
A .苯并芘
B .二恶英
C .黄曲霉毒素
D .亚硝胺

烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:( ) A .苯并芘 B .二恶英 C .黄曲霉毒素 D .亚硝胺
我学过营养,记得当时老师告诉我们,它的全称应该叫3.4-苯丙芘(Acrylamide),又称聚丙烯酰胺,总之都是让普通人八辈子也说不清的陌生名词.
它不光存在于烧焦的鱼和肉中,还隐藏在我们日常的食品中--薯片、薯条、爆米花、面包,无一例外.
在许多日常必需的食品中含有这种3.4-苯丙芘成分,它会导致动物诱发癌症,并且损害其神经.而它对于人类,也很可能是激发癌症的原因.

(1)烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:____. 烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是什么 烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是:( ) A .苯并芘 B .二恶英 C .黄曲霉毒素 D .亚硝胺 烧焦的东西一定具有致癌物质吗 下列有关烹调小常识不正确的是( ) A.烧焦的鱼、肉中的蛋白质会转化为致癌物质,因此烧焦的鱼、肉不能食B.豆浆除富含蛋白质外,还含有大豆素等有毒物质,因此豆浆食用前要煮沸除去有 烧焦的肉能不能吃?羊肉串 据说烧焦的肉里含有大量的致癌物质,那烤羊肉串呢?为什么还有那么多的人吃各种烧烤、烤肉 请科学、合理公正的解释一下, 在香烟的烟雾中,有致癌物质是科学知识 在香烟的烟雾中,有致癌物质是 矿泉水瓶含有致癌物质有人说矿泉水瓶是一次性的,再次利用会产生致癌物质,真的有这回事吗? 含致癌物质最高的是什么(吃的) 从维护身体健康的角度考虑,最好不要吃腌制的泡菜,因为泡菜中常含有的一种可能致癌的物质是 黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质,常藏身于霉变的花生和玉米等种子中.研究发现,黄曲霉毒素能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来,这一结果将直接导致人的胰岛B细胞中的( )a细胞 豆芽是致癌的? 烧烤里有致癌物质?是啥? 泡菜含有黄曲霉菌?是致癌物质吗? 常见钠盐中有致癌物质是 鱼肚子内壁上一层黑色像薄膜样的物质是致癌物质吗? 蛋白质被燃烧有烧焦羽毛的臭味,这种味道是那种物质?还是不明白!~~