需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 18:08:21

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主料：菜花 400克
调料：淀粉(豌豆) 15克色拉油 40克番茄酱 70克白砂糖 20克盐 3克味精 1克醋 5克各适量
番茄菜花的做法：
1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放沸水中烫至断生,捞出,控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用.
2.勺内放色拉油25克,加入番茄酱炒熟,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,芡熟放菜花,颠翻出勺,淋上剩余的色拉油出勺即成.

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