腌制法的消毒原理是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/25 22:04:26
腌制法的消毒原理是什么

腌制法的消毒原理是什么
腌制法的消毒原理是什么

腌制法的消毒原理是什么
消毒的原理主要是改变生物的生存条件如:温度,酸碱度,溶液的浓度等.
腌制法主要是改变浓度是细菌脱水!
希望有用!

发酵的过程,使大量的耐氧细菌因氧气的隔绝而死亡。

盐浓度大,抑制菌类