作业帮冬天如皋有什么季节特点
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/20 10:40:26
冬天如皋有什么季节特点
冬天如皋有什么季节特点
冬天如皋有什么季节特点
如皋人种植萝卜历史悠久.相传,在唐大和年间（828—835）,如皋定慧寺的和尚三勒,擅长用萝卜雕刻莲花、佛手、宝塔、灯笼等,作为供品.法事过后,赠送给施主食用,预言可以“消灾降福”,以此招徕香客,因而烧香礼佛者盈门,以至三勒和尚应接不暇,不得不将萝卜切成片,用盐腌制成萝卜干赠送,起名“三勒菜”.如此算来,如皋种植萝卜的历史至少有1100多年.萝卜,又称“莱菔”.民间早就有“如皋萝卜赛雪梨”的美谈.有俗语说：“晚吃萝卜早吃姜,生病不用开药方.” 丁其誉：《寿世秘典》记载了它的药用价值：“莱菔,气味根辛甘,叶辛苦温,无毒.主利膈,宽中、消食、下气、去痰癖,止咳嗽.生食止渴.煮食化痰、消导”；“子,气味辛甘平、无毒.主下气、定喘治痰、消食除胀,利大小便”.如皋农谚道：“处暑萝卜,白露菜”.在玉米收获之后,过了处暑种萝卜.其品种不下数十种.按照外形,可分“捏颈儿”、“鸭蛋青”、“洋胖子”、“茄儿头”,以“捏颈儿”为最佳.以生长时间论,有“百日子”、“四十子”、“六十子”,以“百日子”为最好.按照上市季节定,有春季的扬花罗卜,夏天的伏萝卜,秋天的“心里美”,冬天的“百日子”.如皋城东部地区气候、土壤和水肥条件比较好,很适宜种植萝卜.经过数百年精心种植和提纯复壮,已经选育和培植了具有如皋特色的优良品种.如“捏颈儿”、“百日子”、“鸭蛋青”等.特别是“百日子”,以其皮薄、肉嫩、多汁、甜脆享誉四方.萝卜烧猪肉,萝卜烧羊肉也是如皋的地方特色菜.